内臓肉と脂肪混ぜ「ステーキ」 フォルクスに排除命令

http://www.asahi.com/national/update/1115/OSK200511150056.html

ステーキレストランチェーンのフォルクス（本店・大阪府吹田市）が、内臓肉と脂肪を混ぜ合わせて作った「成型肉」を使いながら、メニューにはただし書きなしに「ステーキ」と表示していたとして、公正取引委員会は１５日、同社に対し、景品表示法違反で排除命令を出した。公取委が飲食店の商品表示に関して排除命令を出すのは初めて。同社は調査を受け、問題となったメニューの提供をやめている。

この「成型肉」と言う語感が既に酷い。