600万人の女性に支持されるクックパッドというビジネス (角川SSC新書)作者: 上阪徹出版社/メーカー: 角川SSコミュニケーションズ発売日: 2009/05/07メディア: 新書購入: 20人 クリック: 253回この商品を含むブログ (105件) を見る クックパッドは、私も数年…

フェスごはん2009人気ランキング！ グランプリに輝いたのは？ | fujirockers.org ★★★総合グランプリ 1位：さくらぐみ 2位：JASMINE THAI 3位：元祖 越後もち豚 4位：朝霧食堂 5位：ルヴァン 6位：ところ天国 7位：湯沢あゆ茶屋 8位：KITCHIN SOLNA CAFE、お…

明日からお盆休みなので、レッド・ベルギービール「ローデンバッハ・クラシック」。フルーティーだけど、う〜ん、まだ馴れないな、ベルギー・ビール。別に馴れなくて良いんだけど。 つまみに、キュウリ。まず、すりこぎかなんかで叩いて、キュウリにひびを入…

ベルギービール第２弾。なんでも、「世界一魔性を秘めたビール」なんだそうな。 泡がすごく立ちますね、これは。しかもキメが本当に細かい泡。アロマの香りとか、苦さの微妙さとか、・・・。う〜ん。微妙だだ・・・。週に一本ずつベルギービール試してしばら…

もやしもん(8) (イブニングKC)作者: 石川雅之出版社/メーカー: 講談社発売日: 2009/07/23メディア: コミック購入: 32人 クリック: 576回この商品を含むブログ (391件) を見る ８巻はビール編開始。 つられてベルギービール飲んでみた。「ヒューガルデン ホワ…

「節食の道」歩んだマイケル・ジャクソンが生前愛した食べ物とは。 | Narinari.com 1日目 朝食：オレンジ1個、オートミール1/2杯、ぶどう5粒 昼食：鶏のスープ1杯、果物サラダ1皿、ビスケット4枚 夕飯：バターを塗ったローストポテト1個、キャベツ煮1皿、リ…

海上自衛隊:海上自衛隊レシピページ:過去のレシピ 海上自衛隊って、毎日カレーなんでしょうか・・・。同じポークカレーでも、護衛艦「さわゆき」と掃海艦「やえやま」ではレシピが違うんですねえ。軍隊なら、ルールは全て統一されていなければ行けないはず。…

http://www.supportmfm.org/index.php サー・ポール・マッカートニーが"Meat Free Monday"というのをサポートしている。月曜は肉を食べない。すると肉の消費量が減る。すると、畜産が減少して、野菜や穀物の消費量が増える。牛や豚を育てるためには、餌の穀…

http://sankei.jp.msn.com/release/foods/090225/fds0902250033001-n1.htm 「おしょうゆショコラ」 ■ヤマト醤油味噌 フランスのレストランではしょうゆを香り付けに使っていることをヒントに、しょうゆをホワイトチョコに混ぜ込んだ。１５個入り１２６０円。…

ふきの煮物。ちょっと味付け薄かったかな。

それにしても、いつからこんなにライトアップが蔓延するようになったのか。一年に１回しか使わないのにね。 という訳で、今日は日本の酒情報館『SAKE PLAZA』に行ってきました。５００円で５種類の利き酒が出来ます。お酒も買えます。米米酒『賀茂泉』、『華…

この前、フェアトレードの講演を聴く機会があって、そのときに買ってきたのだけれど、これが美味すぎる。口当たりも良く、すっきりしているのに、コクがある。フェアトレードというと、品質本当に大丈夫か？みたいな気も一瞬したけど、とんでもない。これは…

カボチャとゆで小豆の煮物に、あれこれ手当たり次第に混ぜたら煮崩れてしまいました。でも、食べてみたら、おいしかったです。ちょっと高級なお菓子屋さんで出されたら、微妙な気もするけれど、これ、おいしいんだよね？高かったから、おいしいんだよね？こ…

一生に一度は経験しておきたい「ブタの丸焼き」を注文して思う存分食べてみました - GIGAZINE 「豚丸焼きヘルシー焼き」、価格は6万円。なんかのイベントで試してみたい。 http://www.maruyaki.jp/

大根のコンソメチーズ by とと郎 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが308万品 最近の傑作。副産物として、コンソメスープが出来てしまうので、タマネギとかユズとか、手元にあったものをいろいろ入れてみた。洋風の味付けが新鮮。大根を煮るのは…

ネタにしようと思って買ってきた土産物。まず、売り切れ続出のフジロックせんべい。 湯沢の駅では朝簡単に買えた。問題は、これを一日持ち歩く覚悟があるかどうか（笑）。まだ食べてない。結構、このごついせんべいの質感がロック。そこに星形の焼き印という…

http://goyaku.seesaa.net/article/103097869.html アメリカのお弁当って、いわゆるブラウン・バッグ。つまり紙袋にサンドイッチとかパンとリンゴ、クッキーとか、そんなもん。そういうジャンクフードを食いまくって、豚のように太らなければいけない。旨い…

これまでも絶品の旨さを送り出してきた”世界のkitchenから”シリーズ。新作の『カラメル・オ・レ』がとてつもなく美味。焼き上げた砂糖とバターに加えられた塩が奇跡の美味を作り出しています。クイニーアマンを意識したという香ばしく焼き上げられた砂糖とバ…

海原雄山と山岡士郎が歴史的和解をしてしまった『美味しんぼ』ですが、最終対決に出ていた水出しコーヒーの作り方、簡単に出来るのではまっています。 １．１リットル当たり３０ｇの珈琲粉を入れて、シャカシャカして、冷蔵庫で一晩寝かす。 ２．普通のコー…

主婦や子供が自分で作りました、と嘘ついて送ると「すごい、うまい！」と絶賛されるだろうが、プロの仕事としてみるとなんかこれで良いのか？という気もしないではない。Los Angels, DowntownのWilshire Hotelの前のモールの地下１階。

今日の昼ご飯は、駅弁屋で買ったいわき駅の「ウニピラフ弁当」。味の染みたごはんが旨い。ただ、この形だと、相対的に味がごはんの方に行ってしまっていて、ウニの有り難みが余り感じられなくなってしまったような気がした。乗っけなくても良いのでは。

一昨日、八重洲ブックセンターに帰りに道草しようとして、久しぶりに八重洲の地下街に行ったら、盛大にリニューアルで工事中。そこに怪しげな看板が。八重洲の地下街に怪しげな一角が出現している・・・ なんだ、これは？ キャラクターショップが１５店舗も…

時間がなかったので、今日の夕食は駅弁で済ます。写真撮っとけばよかった（これです）。一ノ関駅の「前沢牛ハンバーグ弁当」。ハンバーグがしっかりしている。つなぎが最低限で、がっちり肉を使っているなあ、という感じ。ソースも濃い目で、小さなプラスチ…

http://wiredvision.jp/news/200805/2008050121.html こういうこと書くのアメリカ人うまいな。でも、大学の学食のカレーではまったというのが信じられない。 間違えてはいけないが、アメリカ人には味覚はない。彼らの舌というのは、胃袋と一続きの消化器官の…

春野菜はどれも苦い。その苦さは冬の寒さの傷跡のようだ。その苦さを味わう余裕が出来る程度には暖かくなったのだな、と思う。 煮立ったお湯で４０秒。冷水で洗って、しっかり水を切る。あとは３ｃｍに切って、芥子味噌パックをかけて、胡麻振って、和える。…

週末の残り物にチンして、プラス青梗菜。青梗菜を煮すぎた。蕪がとろとろの割には煮こごり感がない。じゃがいも１個しか入れなかったけど、蕪だけじゃダメだな。ジャガイモもっと入れないと。あ、ゆずコショウ入れようと思ったのに、忘れてたな。

昨日の酒のつまみ。アスパラとエリンギを炒めて、しょうゆ（大さじ１．５）＋酒（大さじ１）＋和風だし（適量）＋赤とうがらし（１本）の付け汁に入れて馴染ませる。ＮＨＫの「きょうの料理ビギナーズ」３月号から。魚焼きグリルではなくて、フライパンでご…

（箱の表記） この商品はジンギスカン風味のキャラメルです。 この写真はイメージです。 まあ、こってりと濃い味ではあるが、言われなきゃ「ジンギスカンキャラメル」とは分からない。キャラメルは、何か混ぜました、と言えばそれで通るみたいだ。不味くても…

朝、某所の駅弁コーナーで買っていき、昼飯に食べた。入荷時間がちょっと遅いので、朝遅い日でないと買うことが出来ないので、指をくわえていたが、やっと食べることが出来た。どの駅弁大会でも駅弁ランキングでもベスト３を陥落することを知らないといわれ…

秋田の「幼虫チョコ」、連日1時間で完売の人気商品に - 秋田経済新聞 イトーヨーカドー秋田店（秋田市中通2、TEL 018-836-5077）で開催中の「秋田県南地域大物産展」で販売するカブトムシの幼虫を模したチョコレートが、連日販売開始1時間で完売する人気商品…